福州晋安特色小吃攻略
晋安区作为福州老城，隐藏着众多世代传承的小吃，本地人常在这些地方寻觅日常美味：
- 鱼丸：推荐前往晋安老街的「林记鱼丸」，手工打制的鱼丸外皮Q弹、内馅鲜香，搭配清汤食用更显原味。本地人多在早餐或夜宵时段光顾，建议避开午高峰以享受悠闲用餐。
- 锅边糊：尝试「阿婆锅边糊」店铺，米浆现烤后刮入高汤，辅以虾米、紫菜等配料。最佳食用时间为清晨，搭配油条或海蛎饼，体验福州人经典早餐组合。
- 肉燕：寻访「同利肉燕老铺」，皮薄如纸、馅料扎实，汤头用猪骨熬制。本地人常作为正餐轻食，可搭配拌面形成完整套餐。
- 芋泥：在「叶家花生汤」店铺品尝温热芋泥，口感绵密且甜度适中。建议作为餐后甜品，与花生汤同食可平衡甜腻感。
总体策略：晋安小吃分布集中于老社区周边，步行探索更能发现意外惊喜。多数店铺营业时间较早（6:00-10:00）或晚间开放（17:00-22:00），建议分时段走访。人均消费约15-30元，支付以现金为主，部分老店仅支持本地移动支付。